da Alessio Stevanato | Gen 25, 2022
GLUTINE – PARTE 1 CENNI STORICI La storia della coltivazione del grano inizia 10.000 anni fa nella zona della “Mezza Luna Fertile” (Siria, Israele, Iran, Iraq). In seguito, tale coltivazione si estese anche in Europa. L’introduzione del grano nell’alimentazione...
da Alessio Stevanato | Feb 18, 2021
Fibra alimentare Perchè è importante assumerla quotidianamente?Quali sono le fonti principali? Spesso sentiamo dire che sia necessario assumere una determinata quantità di fibra alimentare durante la giornata. Ci siamo mai domandati il perchè sia necessario? E se...
da Alessio Stevanato | Lug 23, 2020
Stress, ansia e depressione – Un approccio molto spesso sottovalutato La scelta di trattare questo argomento sul nostro sito non è stata semplice e per questo molto ponderata. Al segnale del via libera datoci l’8 di maggio, post lock-down, al rientro nei...
da Alessio Stevanato | Lug 10, 2020
Densità di Allenamento In questo articolo andiamo a sviscerare il terzo dei 4 parametri allenanti, ovvero la densità. La densità non è altro che il tempo effettivo di allenamento e si divide in: 1) Densità sistemica 2) Densità locale La prima indica il tempo totale...
da Alessio Stevanato | Giu 15, 2020
Intensità di Allenamento Nel primo articolo pubblicato la scorsa settimana abbiamo trattato il volume di allenamento.E’ arrivato il momento di vedere il secondo parametro fondamentale per la programmazione: l’intensità.Il termine intensità racchiude...
da Alessio Stevanato | Giu 1, 2020
Volume di Allenamento L’ipertrofia è figlia di una stimolazione del sistema nervoso con il suo successivo potenziamento, della giusta tensione meccanica e di un adeguato stress metabolico, ma quali sono i parametri per articolare un corretto allenamento? Volume...
